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問答題
【簡答題】什么叫“割三腺”？
答案：
甲狀腺、腎上腺和病變淋巴含有激素或微生物，人食后可發(fā)生中毒或感染，必須切除，稱為“割三腺”。
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問答題
【簡答題】豬宰后檢驗(yàn)主要選擇哪些淋巴結(jié)？
答案：
頭部有頜下淋巴結(jié)，胴體有腹股溝淺淋巴結(jié)（鼠蹊淋巴結(jié)）、腹股溝深淋巴結(jié)，內(nèi)臟有腸系膜淋巴結(jié)。其他肩前（頸淺背側(cè)）、股前（骼...
問答題
【簡答題】什么叫補(bǔ)檢？什么叫重檢？
答案：
1.對未經(jīng)檢疫進(jìn)入流通的家畜及畜禽產(chǎn)品進(jìn)行的檢疫，稱為補(bǔ)檢。
2.家畜及畜禽產(chǎn)品的檢疫證逾期，或證物不符時進(jìn)行...
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