單項選擇題我國規(guī)定：冷藏溫度儲存可控溫度在（）。

A.-4℃以下
B.15℃以下
C.16～20℃
D.5～10℃以下


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1.單項選擇題一般微生物在（）℃時，可以很大程度上抑制生長。

A.5～10
B.0～4
C.-4℃以下
D.16～20

2.單項選擇題反映商品的彈性、可塑性、強(qiáng)度、韌性、脆性的是商品的（）。

A.物理性質(zhì)
B.機(jī)械性質(zhì)
C.化學(xué)性質(zhì)
D.商品的結(jié)構(gòu)

3.單項選擇題軟膜防銹油的使用有（）等三種。

A.涂油防銹、氣相防銹、個體油封
B.涂油防銹、按包油封、個體油封
C.按剁油封、氣相防銹、個體油封
D.按垛油封、按包油封、個體油封

5.單項選擇題常見的商品有（）等商品在儲存過程中發(fā)生絮狀物質(zhì)的析出，而出現(xiàn)渾濁、沉淀的現(xiàn)象。

A.墨汁、墨水、牙膏、飲料、酒
B.墨汁、墨水、食糖、飲料、酒
C.汽油、煤油、牙膏、飲料、酒
D.墨汁、墨水、香脂、飲料、酒