填空題

我國(guó)衡量天然有機(jī)食品的基本標(biāo)準(zhǔn)是不使用人工合成添加劑、（）。

答案：不受任何污染

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根據(jù)自然屬性的不同，原料可以分為植物性原料和（）原料。

答案：動(dòng)物性

通過(guò)烹飪活動(dòng)可使烹飪?cè)限D(zhuǎn)化為小吃糕點(diǎn)、面食、冷菜、米飯和（）等食品。

答案：熱菜