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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是液—液萃取法？
答案：
液-液萃取法的原理是基于油脂中不同甘三酯組分，對(duì)某一溶劑具有選擇性溶解的物理特性，經(jīng)萃取將分子量低、不飽和程度高的組分與...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是常規(guī)分提法？
答案：
常規(guī)分提法是油脂在冷卻結(jié)晶（冬化）及晶、液分離過(guò)程中，不附加其他措施的一種分提工藝有時(shí)也稱干法分提。分為間歇式、半連續(xù)式...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】油脂分提基于的是什么理論？
答案：
1.由于組成甘三酯的脂肪酸碳鏈長(zhǎng)度、不飽和程度、雙鍵的構(gòu)型和位置及各脂肪酸在甘三酯中的分布不同，使各種甘三酯組分在物理和...
