“香飄屋內(nèi)外，味醇一杯中”?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，飲茶不僅可以健身益壽，而且還可以提神益思。茶經(jīng)沖泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分，茶水隔夜后會(huì)呈現(xiàn)很深的顏色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。

有“毒氣之王”之稱的芥子氣，其學(xué)名是二氯二乙硫醚。

菠菜、洋蔥、竹筍等不宜和豆腐同時(shí)混合食用，因其會(huì)生成草酸鈣沉淀。

塑料橡膠等有機(jī)化合物通常都是電的不良導(dǎo)體，因此所謂的“有機(jī)導(dǎo)體”是無法得到的。

用清水長(zhǎng)時(shí)間浸泡蔬菜一定能將其表面的農(nóng)藥去除掉。