在化學(xué)鍵和分子結(jié)構(gòu)理論等方面取得巨大成就的化學(xué)家鮑林（Linus Pauling），曾獲得過諾貝爾和平獎(jiǎng)。

大氣和水被污染時(shí)可能會引起人的牙齒和骨骼變酥，引起這種污染的元素是氟。

用清水長時(shí)間浸泡蔬菜一定能將其表面的農(nóng)藥去除掉。

用NaOH滴定錐形瓶中的HCl到酚酞?jiǎng)偤米兂杉t色，向錐形瓶中吹一口氣，紅色會退去。

魚類腥味產(chǎn)生原因是由于魚身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有機(jī)化學(xué)物質(zhì)。而這些有機(jī)物質(zhì)均易溶于乙醇，因此，烹飪魚時(shí)加些酒可以除去魚的腥味。