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茸膠的彈性與茸膠的酸堿度有密切關(guān)系,PH值在()范圍內(nèi)形成的彈性最強。
A、4-5
B、5.5-6
C、6.5-7.2
D、7.5-7.8
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單項選擇題
下列元素在人體中含量最少的是()。
A、鐵
B、鋅
C、鈣
D、碘
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單項選擇題
()是茸膠最主要的調(diào)味品,也是茸膠上勁的主要物質(zhì)。
A、酒
B、鹽
C、蔥姜汁
D、白醬油
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