單項選擇題食品霉菌污染的防治最關鍵的是（）
A、加熱時間長
B、控制濕度
C、高溫保管
D、低溫保藏
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1.單項選擇題工業(yè)“三廢”污染是指（）
A、廢水、廢氣、廢渣
B、廢油、廢氣、廢水
C、廢氣、廢油、廢渣
D、廢油、廢料、廢渣
2.單項選擇題食品污染源十分廣泛，屬于生物性污染的是指（）
A、微生物污染
B、化學農藥污染
C、放射性污染
D、食品添加劑
