單項(xiàng)選擇題

酶的轉(zhuǎn)換數(shù)是指（）

A、酶催化底物轉(zhuǎn)化成產(chǎn)物的數(shù)量
B、每個(gè)酶分子催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)
C、每個(gè)酶分子每分鐘催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的分子數(shù)
D、沒摩爾酶催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的摩爾數(shù)

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