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填空題

酶的生產(chǎn)方法有（），（）和（）。

答案：提取法；發(fā)酵法；化學(xué)合成法

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基因工程操作流程主要包括（）、與克隆載體重組、轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞、篩選和鑒定克隆子。

答案：目的基因分離

酶工程包括（）、（）、酶的修飾改造技術(shù)、酶反應(yīng)器的設(shè)計等技術(shù)。

答案：酶的固定化技術(shù)；細(xì)胞的固定化技術(shù)