- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】舉例說明食品發(fā)酵的用途。
答案：
用以生產(chǎn)：白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、食醋、醬油、味精、發(fā)酵豆制品、發(fā)酵乳制品、發(fā)酵果蔬制品、檸檬酸、黃原膠及單細(xì)胞蛋白。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是單細(xì)胞蛋白？簡(jiǎn)述它的幾種來源。
答案：
單細(xì)胞蛋白，也叫微生物蛋白，它是用許多工農(nóng)業(yè)廢料及石油廢料人工培養(yǎng)的微生物菌體。因而，單細(xì)胞蛋白不是一種純蛋白質(zhì)，而是由...
問答題
【簡(jiǎn)答題】干細(xì)胞技術(shù)在動(dòng)物生產(chǎn)上有何應(yīng)用前景？
答案：
1.生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因的動(dòng)物；
2.生產(chǎn)克隆動(dòng)物；
3.研究細(xì)胞分化；
4.研究發(fā)育的基因調(diào)控
