單項選擇題反復淘洗大米或浸泡加熱,損失最多的是()
A、碳水化合物
B、脂肪
C、B族維生素
D、蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題食物中生物學價值最高的蛋白質(zhì)是()
A、大豆蛋白質(zhì)
B、谷類蛋白質(zhì)
C、肉類蛋白質(zhì)
D、雞蛋蛋白質(zhì)
2.單項選擇題以下哪些污染不是由環(huán)境中的物理因素的異常改變而引起的?()
A、電離輻射強度增大
B、微波輻射
C、噪聲和振動
D、空氣中二氧化碳濃度增高