單項(xiàng)選擇題鹽水清洗蔬菜。將整理過的葉類蔬菜，先放入2%的食鹽，浸泡（）分鐘。再用清水反復(fù)洗凈。
A、5min
B、8min
C、10min
D、15min
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1.單項(xiàng)選擇題鐵皮罐頭的保質(zhì)期一般為（），玻璃罐頭的保質(zhì)期為1年。
A、半年
B、1年
C、1年半
D、2年
2.單項(xiàng)選擇題大米容易霉變，它的存放期一般是（）左右。
A、1個(gè)月
B、2個(gè)月
C、3個(gè)月
D、4個(gè)月
