單項選擇題

面肥發(fā)酵和面,面團的加水量要合適,軟硬度要適中。四季的用水溫度不同,夏季用冷水,秋季用溫水,冬季用不超過()的溫熱水。

A、30度
B、40度
C、45度
D、50度

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