問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】單寧是從哪里來(lái)的？

答案： 葡萄梗、葡萄籽、葡萄皮、葡萄汁中都含有單寧，但葡萄酒中的優(yōu)質(zhì)單寧則主要來(lái)自于葡萄的汁和皮。葡萄籽含有許多單寧和油脂，但是...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】是否葡萄酒陳年的時(shí)間越長(zhǎng)越好？葡萄酒有保質(zhì)期嗎？
答案： 不是。
其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。當(dāng)葡萄還長(zhǎng)在樹(shù)上的時(shí)候，就是葡萄酒的生長(zhǎng)階段，好比人類(lèi)...
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【簡(jiǎn)答題】年份差的葡萄酒值得賣(mài)嗎？
答案：

年份不好不等于酒質(zhì)差，而且價(jià)格比好年份實(shí)惠，無(wú)需太長(zhǎng)時(shí)間陳年，可以及早飲用，往往有性?xún)r(jià)比高的物值酒。
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