單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵性細(xì)菌分泌的胞外酶將（）、蛋白質(zhì)、纖維素等復(fù)雜有機(jī)物分解為可溶性糖、肽和脂肪酸。

A.乙酸
B.單糖
C.淀粉
D.雙糖

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