問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】吃紅薯的人會(huì)發(fā)現(xiàn)紅薯越放越甜為什么？

答案：

紅薯放的久了水分蒸發(fā)，糖的濃度也就相應(yīng)的提高了紅薯里的淀粉水解時(shí)需要水的參與，消耗水提高糖的濃度。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】家用冰箱若長(zhǎng)期不用會(huì)有異味，怎么去除？
答案：

家用冰箱若長(zhǎng)期不用會(huì)有異味，把廢煤球放進(jìn)去可以去除異味。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】炒菜后放鹽可以保持青菜的色澤，為什么？
答案：

因?yàn)辂}水濃度大于清水濃度，在加熱過(guò)程中反應(yīng)加劇，若提前放鹽會(huì)導(dǎo)致青菜大量失水失去光澤。
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