最新試題
牛乳在（）以上進行加熱時，會形成皮膜。
人體自身不能合成的氨基酸包括那些（）
脂肪上浮指殘存的脂肪酶復活，分解脂肪，聚集成碎塊，可采取以下哪些措施有效改善（）
有害微生物：這類微生物可以引起乳及乳制品腐敗變質(zhì)。（）
乳中的苦味主要來自（）等離子。
