單項(xiàng)選擇題關(guān)于食物INQ=1表示的意思不正確的是（）

A.食物提供營(yíng)養(yǎng)素的能力與提供熱能的能力相當(dāng)
B.營(yíng)養(yǎng)素和能量滿足人體需要的程度相等
C.為營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量合格食物
D.長(zhǎng)期食用會(huì)發(fā)生供能過(guò)剩


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)是一種結(jié)合（）對(duì)食物進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)的方法。

A.能量和營(yíng)養(yǎng)素
B.能量和蛋白質(zhì)
C.蛋白質(zhì)和碳水化合物
D.宏量營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素

2.單項(xiàng)選擇題下列人體必需脂肪酸含量較高的烹調(diào)油是（）

A.大豆油
B.橄欖油
C.人造奶油
D.鴨油

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于調(diào)查表編制原則的是（）

A.全面性
B.主觀性
C.不可比性
D.專業(yè)性

4.單項(xiàng)選擇題能量密度正確的計(jì)算方法是（）

A.能量密度=一種食物提供的能量值/能量推薦攝入量
B.能量密度=一種食物提供的能量值/當(dāng)日能量攝入量
C.能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推薦攝入量
D.能量密度=一定量食物提供的能量值/當(dāng)日能量攝入量

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食物能量密度計(jì)算的說(shuō)法不正確的是（）

A.能量密度的計(jì)算公式為“一定量食物提供的能量值/能量推薦攝入量”
B.同一種食物對(duì)于不同營(yíng)養(yǎng)需求的人群來(lái)說(shuō)能量密度值不同
C.計(jì)量單位為100g食物
D.長(zhǎng)期食用能量密度高的食物會(huì)影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育