判斷題

沒有完成后熟作用的麥種，貯藏期會出現(xiàn)“出汗”和“亂溫”現(xiàn)象。

答案：正確

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小麥種子質(zhì)量標準，原種純度≥99.0%、凈度≥99.0%、發(fā)芽率≥85.0%、水分≤13.0%。

答案：錯誤

根據(jù)專用小麥品種審定標準，弱筋小麥濕面筋含量（14%水分基）<24.0%，穩(wěn)定時間<1.0分鐘。

答案：錯誤