多項(xiàng)選擇題適量的膳食纖維攝入可刺激腸蠕動(dòng),能有效地防治老年性便秘,并且膳食纖維還有防治高血脂、膽石癥、結(jié)腸癌以及降血糖等功效。以下哪些食物富含膳食纖維?()
A.糙米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉
B.牛蒡
C.胡蘿卜
D.四季豆、紅豆、豌豆
E.薯類(lèi)和裙帶菜
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1.多項(xiàng)選擇題老年人味覺(jué)退化吃什么都覺(jué)得淡,適當(dāng)補(bǔ)鋅可以提升味覺(jué)。下列哪幾種食物鋅含量相對(duì)較多?()
A.貝類(lèi)、蝦蟹
B.肉類(lèi)
C.魚(yú)類(lèi)
D.芝麻、松子
E.精米、白面
F.果蔬
2.多項(xiàng)選擇題老年人缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥、白內(nèi)障等眼疾,因此要注意維生素A的補(bǔ)充,那么日常生活中維生素A的來(lái)源有哪些?()
A.動(dòng)物的內(nèi)臟
B.蛋類(lèi)和乳制品
C.胡蘿卜、南瓜、菠菜
D.柿子、芒果、橘子