多項選擇題

感官評價是用于（）和解釋產(chǎn)品的一種科學(xué)方法。

A.喚起
B.測量
C.分析
D.品嘗

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（）是一種由低選擇性、非特異性的交互敏感傳感器陣列，配以合適的模式識別方式/多元統(tǒng)計方法的定性定量分析的現(xiàn)代化分析檢測儀器。

答案：電子舌

（）又稱人工嗅覺系統(tǒng)，主要是通過氣體傳感器和模式識別技術(shù)的結(jié)合模擬生物嗅覺系統(tǒng)，實現(xiàn)氣體檢測和識別等功能。

答案：電子鼻

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