將新剝的柑桔皮,放入冰箱中幾塊,一天后,再打開冰箱時(shí),異味沒有了,并散發(fā)出柑桔的香味。
可以先將刀燒熱再切。這樣既不會(huì)使面包被壓粘在一起,也不會(huì)切得松散掉渣,不論薄厚都能切得很好。
食用前,先將瓜果在鹽水中浸泡20~30分鐘,去除瓜果表皮殘存的農(nóng)藥或寄生蟲卵,鹽水也有殺滅某些病菌的作用。