問答題

【論述題】為什么說橡樹全身都是寶,吃甘薯防癌又長壽,魔芋是糖尿病人和體胖減肥者的理想食品,米中第一數(shù)薏米?

答案: 橡樹渾身是寶,除果實(shí)可供食用外,種子、根皮、樹皮、橡殼斗均可入藥,如去殼果實(shí),具有澀腸固脫的功效,樹皮止痢解毒;橡仁也可...
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【簡答題】什么是淀粉植物資源?

答案:

淀粉植物資源就是指那些在植物體的某些器官(果實(shí)、種子、根、莖等)中貯存有大量淀粉的植物資源,這些植物稱為淀粉植物。

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【簡答題】簡述我國天然色素植物開發(fā)利用的方向。

答案: 1.改變傳統(tǒng)加工方式,提高天然色素的穩(wěn)定性;
2.發(fā)掘新的領(lǐng)域方向,提高天然食用色素的附加值;
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