單項選擇題西餐時，一般以三套刀叉居多，用餐時（）。

A.由外向內(nèi)依次取用
B.由內(nèi)向外依次取用
C.由左向右依次取用
D.由右向左依次取用


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1.單項選擇題西餐時，刀叉呈“八”字形分別放在盤子上，是（）。

A.為了美觀
B.無固定意義
C.表示用餐完畢
D.表示用餐未結(jié)束中途離開

2.單項選擇題歐式刀叉用法為（）。

A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉
D.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從右手換到左手，然后用叉子叉起切好的肉

3.單項選擇題美式刀叉用法是（）。

A.左手拿叉，右手拿刀
B.右手那叉，左手拿刀
C.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉
D.將切完肉的刀放在盤子上，叉子從右手換到左手，然后用叉子叉起切好的肉

4.單項選擇題茶會通常安排的時間是（）。

A.上午11時左右或下午4時左右
B.上午9時左右或下午6時左右
C.上午10時左右或下午4時左右
D.上午10時左右或下午3時左右

5.單項選擇題西餐時，每個人入座或離座，（）。

A.入座從右側(cè)，離座從左側(cè)
B.入座從左側(cè)，離座從右側(cè)
C.均應(yīng)從座椅的右側(cè)進出
D.均應(yīng)從座椅的左側(cè)進出