對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。