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A.需要較長(zhǎng)時(shí)間保存的食物，應(yīng)放進(jìn)冰箱的冷凍層或冰柜保存
B.嬰幼兒食品應(yīng)放臵冰箱中保存
C.剩余食品在放進(jìn)冰箱保存前，應(yīng)充分加熱煮透
D.生熟食物要分開(kāi)存放

A.生菜、生魚(yú)、生肉和熟食品的存放要分開(kāi)
B.切生菜和切熟菜的刀板要分開(kāi)
C.盛生菜、生肉的用具和盛熟食品的用具要分開(kāi)
D.切割生熟食品可用一塊砧板