判斷題

切割食物時(shí)應(yīng)大小厚薄均刉，才能烹制出美味可口的菜肴。

答案： 正確
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判斷題

在同一道菜中，所用的配料切的大小應(yīng)比主料小。
答案： 正確
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凡以「宮?！姑牟耍家玫礁衫苯?。
答案： 正確
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