不屬于超微粉碎機械的是（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應(yīng)為（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

關(guān)于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。