問答題

【簡答題】為何升華干燥制品復(fù)水性好？

答案：復(fù)水性好的原因：因為被干燥物料含有的水分是在結(jié)冰狀態(tài)下直接蒸發(fā)，故在干燥過程中，水汽不帶動可溶性物質(zhì)移向物料表面，不會在...

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【簡答題】簡述噴霧干燥系統(tǒng)組成及主要設(shè)備。

答案： 1.空氣加熱、輸送系統(tǒng)：空氣過濾器、空氣加熱器，風(fēng)機等。
2.料液供送、噴霧系統(tǒng)：包括高壓泵或送料泵、噴霧器...

【簡答題】離心薄膜式濃縮設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理和特點是什么？

答案： 1.結(jié)構(gòu)與工作原理
它的構(gòu)造與碟式分離機相似，通過旋轉(zhuǎn)的離心盤所產(chǎn)生的離心，使料液分布于離心盤外表面，形成薄膜...