名詞解釋

巴氏殺菌

答案: 低溫長時間殺菌法,殺菌溫度一般是62度到65度,保溫時間為30min。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

殺菌,食品殺菌

答案: 有兩種含義:一是要求殺死食品中所污染的致病菌、腐敗菌,破壞食品中的酶而使食品在特定環(huán)境中,如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容...
名詞解釋

高壓均質機

答案: 高壓均質機是一種特殊的高壓泵,從結構上可分為使料液產生高壓能量的高壓泵及產生均質效應的均質閥兩大部分。
微信掃碼免費搜題