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填空題

谷胱甘肽是由（）（）和（）組成的三肽。

答案：谷氨酸；半胱氨酸；甘氨酸

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蛋白質(zhì)的平均含氮量為（）%，今測得1g樣品含氮量為10mg，其蛋白質(zhì)含量應(yīng)為（）%。

答案： 16；6.25

核苷酸衍生物在代謝中起著重要作用，例如（）是重要的能量和磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移的重要物質(zhì)，（）參與脂類物質(zhì)的合成，（）供給蛋白質(zhì)合成時所需的能量。cAMP的中文名稱是（），它是激素的第二信使。

答案： ATP；ATP；GTP；環(huán)腺苷酸