液態(tài)乳

液態(tài)乳根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？

乳脂肪中的脂肪酸達(dá)100余種，主要分三類，下列哪項(xiàng)不屬于該三類（）？

“腌臘”

鹵蛋

冰蛋品

干簡(jiǎn)述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。

農(nóng)家干酪

用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？

簡(jiǎn)述一般乳的分類。