名詞解釋

肉的浸出物

答案： 肉的浸出物是指除蛋白質(zhì)、鹽類、維生素外能溶解于水的可浸出性物質(zhì)，包括有含氮浸出物和無氮浸出物質(zhì)兩大類。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

結(jié)締組織
答案： 是將動物的體內(nèi)不同部分連接起來固定在一起的組織。分布很廣，有少量的細(xì)胞和大量的細(xì)胞間質(zhì)所構(gòu)成。
名詞解釋

紅肌
答案： 肌肉的顏色較紅，在肌纖維中肌紅蛋白含量高，線粒體含量高的肌肉。
微信掃碼免費搜題