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填空題

肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，是大眾最喜愛(ài)的休閑肉食產(chǎn)品之一，其中以（）和福建肉松最為著名。

答案：太倉(cāng)肉松

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肉干是以精選瘦肉為原料，經(jīng)過(guò)煮制，（），干制等加工工藝而成的產(chǎn)品。

答案：復(fù)煮

醬鹵制品一般將其分為三種：（）、醬鹵肉類(lèi)和糟肉類(lèi)。

答案：白煮肉類(lèi)

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