A.乳脂肪和乳蛋白質(zhì)含量 B.乳的比重或密度 C.添加酸性物質(zhì) D.滴定酸度的高低
A.乳粉 B.巴氏消毒奶 C.超高溫滅菌奶 D.發(fā)酵酸奶
A.低溫殺菌(LTLT) B.高溫短時(shí)間(HTST) C.超高溫殺菌(UHT) D.干熱滅菌