問答題

【簡答題】從事乳制品銷售是否應當申領(lǐng)有關(guān)工商證照？

答案：

從事乳制品銷售應當按照食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定，依法向工商行政管理部門申請領(lǐng)取有關(guān)證照。
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問答題

【簡答題】乳制品生產(chǎn)企業(yè)銷售乳制品應當做何記錄？
答案：

乳制品生產(chǎn)企業(yè)應當如實記錄銷售的乳制品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等。
問答題

【簡答題】出廠乳制品應當注意哪些事項？
答案： 出廠的乳制品應當符合乳品質(zhì)量安全國家標準。
乳制品生產(chǎn)企業(yè)應當對出廠的乳制品逐批檢驗，并保存檢驗報告，留取樣品...
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