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【簡(jiǎn)答題】何謂食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)?它包括的主要內(nèi)容有哪些?
答案:
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)------是研究食品營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系的一門科學(xué)。
研究的內(nèi)容:
①食品的營(yíng)養(yǎng)成分及其檢...
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【簡(jiǎn)答題】論述營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的幾個(gè)指標(biāo)和內(nèi)容?
答案:
營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs):DRIs是在RDAs基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值,它包括4項(xiàng)內(nèi)容:...
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單項(xiàng)選擇題
下列不屬于營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)指標(biāo)的是()。
A、地區(qū)經(jīng)濟(jì)
B、醫(yī)療保健
C、人體營(yíng)養(yǎng)
D、營(yíng)養(yǎng)政策
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