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問答題
【簡答題】濕物料經(jīng)干燥后達不到產(chǎn)品含水量的要求（偏高），你認為應(yīng)采取什么措施來解決它？
答案：
若在等速干燥階段達不到含水量要求，可適當提高熱空氣的溫度或降低其濕度，或采用加大氣流速度等措施來強化干燥過程，使物料含水...
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問答題
【簡答題】在對流干燥過程中，為什么說干燥介質(zhì)—濕空氣既是載熱體又是載濕體？
答案：
引物料中水分汽化需要熱量，此熱量由空氣供給，而汽化的水汽又要靠空氣帶走（破壞其平衡狀態(tài)），以便使干燥能穩(wěn)定連續(xù)地進行。故...
