問答題

【簡答題】試用干燥過程中質(zhì)熱傳遞的基本原理解釋固態(tài)物料的典型干燥速率曲線特征，并結(jié)合干燥速率曲線說明干燥生產(chǎn)實(shí)踐中控制第二臨界點(diǎn)的意義。

答案：利用熱能使物料中所含水分由物料向氣相轉(zhuǎn)移，除去固體物料中水分或其他溶劑從而改變?yōu)楣腆w制品的操作。第一個(gè)階段為恒速干燥階段...

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答案：

溶液的沸點(diǎn)升高；由液層靜壓效應(yīng)引起的溫度差損失。

【簡答題】均質(zhì)機(jī)的工作原理是什么？

答案：均質(zhì)機(jī)由均質(zhì)系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、潤滑冷卻系統(tǒng)和機(jī)架組成。工作時(shí)，通過柱塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，使泵體單向閥芯、閥座開啟閉合，并在其內(nèi)部...