發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。

發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。

貯酒微生物只有后酵液微生物。

麥汁進(jìn)罐結(jié)束時，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。

發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。