單項選擇題

三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為（）。

A.山梨酸類一對羥基苯甲酸脂類一苯甲酸類
B.苯甲酸類一山梨酸類一對羥基苯甲酸脂類
C.對羥基苯甲酸脂類一山梨酸類一苯甲酸類
D.山梨酸類一苯甲酸類一對羥基苯甲酸脂類

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單項選擇題

根據(jù)GBl4881的要求，食品生產(chǎn)企業(yè)應（）。

A.生產(chǎn)與清洗用水達到GB5749的要求
B.污水應達標排放
C.鍋爐廢氣達標排放
D.以上都是

單項選擇題

糖在腌漬制品中的作用是（）。

A.保藏劑
B.抑菌劑
C.增稠劑
D.抗氧劑

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