單項(xiàng)選擇題

食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖，適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是（）。

A.5.6.2
B.7.3.2
C.7.3.5.1
D.7.8

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單項(xiàng)選擇題

依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實(shí)施控制。

A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確

單項(xiàng)選擇題

為檢測農(nóng)殘中有機(jī)磷農(nóng)藥，需要檢測（）指標(biāo)。

A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導(dǎo)率

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