問答題

【簡答題】試述發(fā)酵工程的應(yīng)用范圍有哪些方面？

答案： ⑴醫(yī)藥工業(yè)：生產(chǎn)出了如抗生素、維生素、動(dòng)物激素、藥用氨基酸、核苷酸等。
⑵食品工業(yè)上的應(yīng)用主要包括：第一、生產(chǎn)...

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答案： ①將濃的菌懸液加入無菌的保護(hù)劑，每個(gè)安瓿管分裝2~~10mm高度的菌懸液，立即熔封。
②封口后對(duì)安瓿管進(jìn)行嚴(yán)格...

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答案：是一種短期的保藏方法，廣泛適用于細(xì)菌、放線菌、酵母菌個(gè)霉菌的短期保藏。用新鮮試管斜面培養(yǎng)基接種微生物后，置于最適條件下培...