單項(xiàng)選擇題梭菌主要引起含有（）的罐裝食品的污染。
A.氣體
B.酸
C.堿性物質(zhì)
D.烯烴
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1.單項(xiàng)選擇題以下食品中哪種可能腐敗最快（）。
A.一盒意大利面食
B.一袋面粉
C.一罐鹽
D.一磅漢堡肉
2.單項(xiàng)選擇題微生物是生產(chǎn)以下食品時(shí)的一個(gè)重要因素，除了（）之外。
A.酸菜
B.牛奶
C.腌黃瓜
D.瑞士干酪
最新試題
下列關(guān)于環(huán)境中的微生物說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在大腸桿菌接合作用中起主要作用的質(zhì)粒是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)細(xì)胞和病毒并存，同時(shí)增殖，病毒可以傳給子代細(xì)胞，或通過(guò)直接接觸感染鄰近細(xì)胞，這種感染類型稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
16S rRNA 被普遍公認(rèn)為是一把好的譜系分析的“分子尺”，原因之一是它在生物細(xì)胞中含量高，約占細(xì)胞的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類免疫缺陷病毒的感染方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題