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單項選擇題果蔬無氧呼吸的臨界氧氣濃度（）。

A.1%～3％
B.2％～3％
C.2%～2.5％
D.3％～5％

1.判斷題青花菜入庫前進行預(yù)冷處理，適當(dāng)修整，并保留2—3片小葉。

2.判斷題塑料薄膜單花球套袋法，不僅適用于商業(yè)、農(nóng)村專業(yè)戶，也適用于消費者家庭常溫下保鮮。

3.判斷題蒜苔入庫前要進行適當(dāng)?shù)募邮秸恚コ^小、過嫩、過老、受損者，剪去部分苔梢，將苔苞對齊打捆。

4.判斷題采收時要注意香菇的完整性，避免機械傷，及時去除不適貯藏的菇體。

5.判斷題高溫條件下，荷蘭豆會較快量化，纖維化；溫度太低會出現(xiàn)冷害，溫度過低失水萎蔫氣調(diào)是解決以上問題的唯一方法。