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維生素B1在能量代謝和糖代謝生成ATP的過程中起著重要作用。
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維生素C缺乏,則感光物質(zhì)合成受到影響,在黃昏和光線較暗時(shí)失去正常視力,這稱為“夜盲癥”。
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維生素在體內(nèi)不能合成或合成量甚微。
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