填空題食用菌培養(yǎng)料中用作氮源的材料有（）、（）豆餅粉、棉籽餅粉、蠶蛹粉以及禽畜糞等。
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1.單項(xiàng)選擇題香菇菌袋轉(zhuǎn)色時(shí)應(yīng)促使表面菌絲發(fā)生的改變?yōu)椋ǎ?/a>
A.直立濃密
B.出現(xiàn)倒伏
C.全部死亡
D.不用變化
2.單項(xiàng)選擇題下列食用菌栽培時(shí)必須覆土的是（）
A.香菇
B.雙孢蘑菇
C.金針菇
D.猴頭菌
3.單項(xiàng)選擇題下列食用菌是木腐菌的是（）
A.人雞腿菇
B.草菇
C.金針菇
D.竹蓀
4.單項(xiàng)選擇題雙孢蘑菇栽培料需要進(jìn)行發(fā)酵（）
A.一次
B.兩次
C.三次
D.四次
5.單項(xiàng)選擇題銀耳的伴生菌是（）
A.木霉
B.香灰菌
C.青霉
D.密環(huán)菌
最新試題
食用菌的發(fā)源地不在中國(guó)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。
題型：判斷題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營(yíng)養(yǎng)體、害蟲(chóng)的幼蟲(chóng)及卵。
題型：判斷題
日光干制食用菌簡(jiǎn)單易行，不需要任何技術(shù)。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。
題型：判斷題
草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。
題型：判斷題
食用菌母種培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)越多越好。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀(guān)肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型：判斷題