單項(xiàng)選擇題上整尾魚肴時(shí)，若是鮮魚，一定要使（）指向客人

A.魚頭
B.魚尾
C.魚腹
D.魚的任意位置


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1.單項(xiàng)選擇題喝茶時(shí)，正式的、正規(guī)的第一次客人回禮是（）

A.起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過（或者雙手捧起茶杯）先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人
B.起身，男性抱拳女性合十，一躬，雙手接過（或者雙手捧起茶杯）先聞香，坐下，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱贊主人
C.起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過（或者雙手捧起茶杯）先聞香，后慢慢綴茶一口，口中稱贊主人，放下茶杯
D.起身，男性抱拳女性合十，一躬，雙手接過（或者雙手捧起茶杯）先聞香，坐下，后慢慢綴茶一口，口中稱贊主人，放下茶杯

2.單項(xiàng)選擇題我國(guó)古代海軍----舟師最早產(chǎn)生于（）

A.東周
B.春秋
C.漢朝
D.三國(guó)

4.單項(xiàng)選擇題被英國(guó)學(xué)者李約瑟譽(yù)為“中國(guó)科學(xué)史上的坐標(biāo)”的著作是（）

A.賈思勰《齊民要術(shù)》
B.沈括《夢(mèng)溪筆談》
C.徐光啟《農(nóng)政全書》
D.宋應(yīng)星《天工開物》

5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)的戲曲藝術(shù)有著輝煌的成就，下列劇種與其代表作對(duì)應(yīng)不正確的是（）

A.昆曲——《牡丹亭》
B.豫劇——《天仙配》
C.京劇——《霸王別姬》
D.越劇——《梁山伯與祝英臺(tái)》