單項(xiàng)選擇題紅曲米最為出名的產(chǎn)地是（）
A.江西
B.福建
C.江蘇
D.廣東
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1.單項(xiàng)選擇題下列原料中，能與谷物一起保存的是（）
A.咸魚
B.熏肉
C.香料
D.干肉皮
2.單項(xiàng)選擇題禽蛋的品質(zhì)檢驗(yàn)一般采用的方法是（）
A.感官鑒定法
B.物理檢測法
C.化學(xué)檢驗(yàn)法
D.生物檢測法
